kipfilet in een krokante jas
Dit gerecht lijkt bewerkelijk maar is in een handomdraai klaar. Kinderen zijn er gek op en je kan het prima combineren met andere kleine gerechten zoals de sperziebonen met kokos.

Krokante Kip


Luikse gehakt balletjes
We hebben eerder Luikse stroop gemaakt, dus de bekende Luikse gehaktballetjes konden niet uitblijven. Een zoet balletje met karakter wat zich prima laat combineren met een streekgenoot: een Belgisch biertje!

Luikse gehaktballetjes


herfstkoffie
Je komt thuis, genoten van een heerlijke wandeling in het bos, of  het strand. Met de behoefte aan een heerlijk geurende koffie. de geuren van kaneel en anijs geven je de ontspanning, lekker met je voeten op de bank en de warmte van de koffie.

Herfst – winterkoffie



Madeleines
Vandaag gaan voor we het brocante, omdat dit heerlijke Franse cakeje er om vraagt. Even dat Franse bakgevoel in je keuken. De Madeleine is een cakeje met een rijke historie, al voor 1800 geboren aan het hof van Stanislas, maar bijna honderd jaar later populair geworden door de verkoop op de perrons […]

Madeleines


DSC08036
Zelf Luikse stroop maken is iets voor de echte liefhebber. Geen haastklus, maar een echt staaltje slowfood. Je hebt al je liefde en geduld nodig voor een potje van dit bruine goud. Heerlijk op brood, bij Luikse balletjes of wild. Maar voor het zover is.. Bereid je voor op uren […]

Luikse stroop


vanille essence
Vanillestokjes gebruikt voor een gerecht? Gooi niet weg, want hiermee maak je heel eenvoudig je eigen vanille essence!

Vanille essence



pompoenchips
Knisperende chips, nog een beetje warm met de zachte smaak van pompoen spiced up met rozemarijn en een korreltje zout. Heerlijk om van te genieten bij een borrel, als voorafje of gewoon als bijgerecht. Serveer bijvoorbeeld samen met grootmoeders spek.

Crispy pompoen chips