Deze komkommersalade is snel klaar en een sieraad op je tafel lekker bij vele gerechten. Gemakkelijk te variëren met diverse ingrediënten .
Wat heb je nodig ?
- Komkommer
- Rode paprika of een rode puntpaprika
- Olijfolie
- Citroen
- Walnoten of andere noten
- snufje zout
Bereiding
De Komkommer snijd je niet maar deze schil je met een dunschiller, hierdoor ontstaan er mooie lange komkommerslierten
Drapeer de komkommer op een bord of in een schaal.
Snijd stukjes paprika. Bij een puntpaprika kun je mooie paprikaringen snijden in je salade.
Strooi deze over je komkommer heen
Vermeng klein beetje olijfolie met de citroen en en druppel dit op de salade. Een heel klein snufje zout op de salade.
Maak de salade af met walnoten of andere noten.
Voor de variatie zijn er natuurlijk nog veel meer variaties te bedenken op deze salade. Feta , olijven, fruit, eetbare bloemen noem maar op.
Maar vaak is een salade al lekker in al zijn eenvoud
