Welk boek ligt er standaard naast je bed? Die vraag werd me een poos geleden gesteld. Ik lees graag kookboeken en dit is één van mijn favorieten: Giorgio Locatelli – Made in Italy.
Dagelijkse archieven: 13 november 2015
Dit brood is net als het rozijnenbrood, een snelle variant van een Iers Soda Brood. Een mooi basisrecept voor brood dat niet hoeft te rijzen. Je kunt allerlei soorten meel gebruiken, maar pas op met speltmeel dit maakt het snel compact en droog.