Wie Bocuse zegt, zegt de Franse keuken. Wie Bocuse zegt, zegt Michelinsterren. Paul Bocuse is de grondlegger van de Nouvelle cuisine en schreef tal van kookboeken. Wij nemen het meesterwerk onder de loep. Dit boek dateert alweer van 1976, maar laat je niet misleiden door dat jaartal. Ondertussen zijn ze al […]